Allt om Ravioli och våra favorit recept
Italiensk Mat september 4, 2016
Allt om Pasta Frutti di Mare – Inklusive recepten
Italiensk Mat september 4, 2016
Bästa Restaurangerna på Malta Hot
Restauranger MaltaRestaurangguide september 4, 2016
Malta är en liten ö i medelhavet, belägen blotta 8 mil söder om Sicilien. Närheten till Italien, havet och många andra medelhavsländer – i så väl Europa som Afrika – gör att man lätt förväntar sig en blomstrande matkultur. Tyvärr skiljer den sig mycket från vad grannen Sicilien har att erbjuda... Read more
Allt om Lasagne – Inklusive våra bästa recept
Italiensk Mat september 3, 2016
Allt om Pasta Bolognese – Inklusive de bästa recepten
Italiensk Mat september 1, 2016
Recept på klassisk Fransk Lökpaj Hot
Fransk LökpajFranska KöketKöttLökpajPaj september 24, 2015
Är du ute efter något lättlagat? Något inspirerande? Någonting som smakar underbart? Någonting som är prisvärt? Husmanskost, festmat, modernt eller klassiskt? Då kan detta vara någonting för dig. Den franska lökpajen är en alldeles egen evolution i köket med smaksensationer du inte har smakat på förut. Du kommer inte... Read more
Bouillabaisse är förmodligen världens mest kända fiskgryta, och garanterat den mest berömda från medelhavsområdet. Även om varenda mindre stad vid kusten i Provence har sin egna variant så brukar Bouillabaissens hemort räknas som den sydfranska staden Marseille. Staden grundades på 600-talet men de tidigaste spåren av en soppa som... Read more
Råbiff är en kötträtt bestående av rå biff, (oftast innanlår från nötkött) som har malts eller skurits till en fin färs. Biffen serveras ofta med toppad rå äggula, rå lök och inlagda rödbetor, kapris samt säsongens grönsaker. Denna rätt passar även med inlagd gurka, riven pepparrot och senap. Råbiff... Read more
Recept på Coq au Vin med kyckling Hot
Coq au VinFågelFranska KöketKyckling juli 4, 2015
Coq au Vin är en maträtt som är känd som äkta fransk husmanskost. I originalreceptet ingår ungtupp men du kan lika gärna byta ut den mot kyckling. Enligt traditionen ska man dricka vin till maten som även ingår i rätten. Till Coq au Vin ska även baguetter serveras, som... Read more
- 1
- 2
Våra Guider
