Bouillabaisse är förmodligen världens mest kända fiskgryta, och garanterat den mest berömda från medelhavsområdet. Även om varenda mindre stad vid kusten i Provence har sin egna variant så brukar Bouillabaissens hemort räknas som den sydfranska staden Marseille. Staden grundades på 600-talet men de tidigaste spåren av en soppa som... Read more